酒店工作五年，未签劳动合同和社保怎么办？

酒店未签劳动合同和社保，员工有权要求补签和补缴。根据《劳动合同法》和《社会保险法》，用人单位需与员工签订劳动合同并缴纳社保，未履行将受法律制裁，如罚款等。长期不处理，员工权益将受损，退休、医疗等保障受影响。
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针对酒店未签劳动合同和社保，常见处理方式为要求补签、补缴并索赔。选择处理方式时，应优先考虑与酒店协商，协商无果可向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，以维护自身合法权益。
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酒店未签合同未缴社保，应维权。具体操作：1.与酒店沟通，要求补签劳动合同并补缴社保；2.若酒店拒绝，收集工作证据，如工资条、考勤记录等；3.向当地劳动监察部门投诉，请求介入处理；4.如仍无法解决，可申请劳动仲裁，要求酒店赔偿。